Le Projet de coopération MODEL FARM DU LAIT TUNISIEN

Adoption de technologies d’alimentation animale et agroalimentaire innovantes pour le renforcement de la filière du lait et de ses dérivés, sur la base des bonnes pratiques italiennes

Cofinancė par l’A.I.C.S. – Agence Italienne pour la Coopération au Développement dans le domaine de l’avis profit 2018 – procédure de sélection d’initiatives d’entreprise innovantes à admettre à financement / cofinancement et à réaliser dans les pays partenaires de coopération pour la conduite des objectifs de développement durable – numéro d’appel d’offres : 50162 -72 cig par lot : lot 1 : 7691520b16 – code AID 011972/01/5 


Le secteur du lait et de ses dérivés en Tunisie:

  • l’un des secteurs à fort potentiel, même s’il présente certaines faiblesses
  • la filière laitière passe par une phase particulièrement critique

Dans ce contexte, l’idée consiste à

  • fournir des solutions innovantes pour la gestion de l’étable, déjà testées et appliquées en Italie,
  • mélange de produits et de services, pour le renforcement de la filière du lait et de ses dérivés
  • au bénéfice tant des éleveurs locaux que du consommateur final.

Modèle d’amélioration de

  • l’efficacité de la filière identifiée
  • développé localement
  • centré en amont de la chaîne
  • basé sur la nutrition animale
  • dénommé «Model Farm du lait»

Le Model Farm du lait est basé sur le développement d’un kit intégré par les produits et par les services y compris la formulation et la fourniture de la ration journalière correcte de l’animal (bovin, ovin et camélidés) et le transfert de protocoles de qualité et de méthodologies et de technologies appliquées, avec l’objectif d’améliorer l’efficacité et la productivité en amont de la filière.

Objectif du programme de coopération :

  • Développer un partenariat local pour créer une unité tunisienne spécialisée dans le domaine de l’alimentation complémentaire
  • Développer un KIT D’ALIMENTATION COMPLEMENTAIRE en collaboration avec les partenaires tunisien
  •  Intégré le KIT avec l’assistance technique pour bien accompagner les éleveurs
  • Un certain nombre des étables seront prises et en adoption pour démontrer la validité du modèle
  • Développer la production du KIT D’ALIMENTATION COMPLÉMENTAIRE basé sur des espèces autochtones
  • Tester plusieurs types de cultivation pour l’intégrer dans le KIT D’ALIMENTATION COMPLEMENTAIRE

Produits et services dans le cadre du Kit Model Farm :

Dans la cadre du projet doivent être réalisés en collaborations avec des partners tunisiens :

  • Manuel Modem Farm en arabe et en français (sur papier et numerique) avec clip vidéo démonstratif de gestion de l’étable (bien-être animal, importance de la ventilation, fertilité, accouchement, gestion vache-veau etc…) et de la ration (vache en lactation, en pleine production, en sec ou autre)
  • Logiciel de gestion des rations quotidiennes par type d’animal (programme facile à comprendre et facile à utiliser)
  • Assistance technique pour l’application du modèle et transfert de savoir-faire de modèle d’efficacité de la filière de lait et dérivés « Model Farm »
  • Produit gratuit ou promotionnelle de MIX COMPLEMENTAIRE valable comme complément décisif à la ration pour chaque éleveur sélectionné pendant une période déterminée.

LE MIX COMPLEMENTAIRE N’EST PAS ALTERNATIF DE L’ALIMENT CONCENTRE

Target et bénéficiaires du programme :

  • Plus de 60 éleveurs et au moins 3 SMSA/GDA (groupements d’agriculteurs/éleveurs) bénéficieront directement, dans les deux ans de l’adoption de nouvelles techniques d’efficience de la filière et apprendront à gérer de manière correcte et durable les étables ;
  • Les institutions et les stakeholders tunisiens
  • La chaîne du lait et des produits laitiers et du marché qu’ils représentent pour la croissance en termes de qualité et de quantité
  • Contribuer à améliorer la fertilité et à la durée de vie de la vache
  • Bienêtre des animaux pour une majeure rentabilité

TOUT CELA EN ETROITE COLLABORATION ET SYNERGIE AVEC LES PARTENERS