CONCLUSION: L’ajout à la ration d’extraits de luzerne permet une augmentation de production et par ailleurs modifie le profil en acides gras du lait en favorisant la présence de produits bénéfiques pour la santé.
————
Reference bibliographique: R. DEWHURST (1), D. COULMIER (2)
(1) IGER Plant, Animal & Microbial Sciences Department, Plas Gogerddan, Aberystwyth SY23 3EB, Royaume Uni
(2) DESIALIS Mont Bernard, BP 124, 51007 Châlons en Champagne
EFFETS DES EXTRAITS A BASE DE LUZERNE SUR LES ACIDES GRAS DU LAIT DE VACHES LAITIERES HOLSTEIN